Ekologiskt rödbetspulver

Ekologiskt rödbetspulver görs av ekologiska rödbetor som torkas och mals sedan till ett pulver. Detta pulver behåller alla de skyddande näringsämnena från mogna rödbetor och är naturligt rikt på vitaminer, mineraler och nitrat. American Heart Association rapporterar om en preliminär studie, där en testgrupp av personer med högt blodtryck konsumerade rödbetsjuice varje dag hade ett blodtryckssänkning under de kommande 24 timmarna. Med den högsta sockerhalten av alla grönsaker, blir ekologiskt rödbetspulver allt mer populärt som sötningsersättning. Betpulver/juicepulver används för att smaksätta morots-, selleri- och andra grönsaksjuicer, samtidigt som det används för att ge färg till en mängd olika livsmedel och drycker. Kommersiellt läggs de också till salladsdressingar, spaghettisåser och tomatprodukter (juicer och såser).